Receita Torta de Atum

Ingredientes

Massa

• 2 gemas
• 3 claras
• 1 xícara de óleo (de preferência de coco)
• 2 xicaras de leite sem lactose
• 2 xícaras de farinha integral
• 1/2 xícara de queijo ralado sem lactose light
• 1 colher (Sopa) de linhaça dourada
• sal a gosto
• 1 colher (Sopa) fermento

Recheio

• 1 lata de atum
• 1 maço de escarola
• 1 cebola grande
• 2 tomates
• sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Massa: Bater tudo no liquidificador

Recheio: Fatiar todos os ingredientes e adicionar sal e pimenta.

Untar a forma com uma gota de óleo, cobrir o fundo da forma com uma camada de massa depois uma de recheio e outra de massa e colocar o queijo ralado em cima, e levar ao forno por 45' a 200ºC