Creme de cenoura com gengibre

Ingredientes

• 2 cenouras, 
• 1 batata, 
• cebola, 
• alho, 
• 2cm de gengibre, 
• azeite, 
• sal, 
• cebolinha(opcional)
• queijo ralado(opcional) 

Modo de preparo

1. refogue a cebola e o alho no azeite depois acrescente a cenoura, a batata o sal e um pouco de água deixe cozinhar um pouco.
2.  Assim que cozido adicione o gengibre e bata no liqüidificador. 
3. Depois de batido coloque no prato e adicione a cebolinha e o queijo ralado