Bolinho de banana

Ingredientes

• 2 claras
• 100 ml de leite sem lactose
• 2 colheres (sopa) de açúcar fit
• 1 xícara de farinha (usei farinha de aveia, arroz e coco até completar 1 xícara)
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 1 colher (Sopa) de alfarroba em pó
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 banana

Modo de preparo

1. Amasse a banana
2. misture e bata com um garfo a banana amassada com o leite, as claras, a essência de baunilha e o açúcar.
3. Depois que estiver homogêneo misture com os ingredientes sólidos e por ultimo o fermento
4. Distribua em forminhas e leve para assar por 30min a 250°C