Lactose

 A lactose é um carboidrato (açúcar) dissacarídeo presente no leite formado pela glicose e galactose. Sua função é a oferta rápida e farta de energia para bebês. A partir do momento que a criança começa a ingerir outros alimentos que não seja o leite materno a lactose não se faz mais necessária no organismo humano.

A dieta sem lactose diminui o inchaço e é realizada principalmente por quem é alérgico ou intolerante a lactose. Nesse caso há várias opções dentre as quais:

• Leites 0% lactose

• Yogurt 0 % lactose

• Queijos sem lactose

• Pão de queijo sem lactose

• Chocolate sem lactose

• Cream cheese sem lactose